內容提要: 若問大家對蔬菜有什么要求，相信大家的回答一定是新鮮無公害。那什么樣的蔬菜才能真正做到新鮮無公害呢？答案當然是自家種的蔬菜了。那么，今天小編就為大家介紹5種適合家里盆栽的蔬
若問大家對蔬菜有什么要求，相信大家的回答一定是新鮮無公害。那什么樣的蔬菜才能真正做到新鮮無公害呢？答案當然是自家種的蔬菜了。那么，今天小編就為大家介紹5種適合家里盆栽的蔬菜，易種長得快，想吃多少有多少！
圖：香椿芽苗
一、香椿芽苗
1.將種子用清水浸泡24小時。倒掉水，瀝干種子，放在塑料盤子中。蓋上濕毛巾。
2.每天噴一次水，保持種子表皮濕潤，三天后種子即可發芽。
3.在平底容器底部鋪2～3層潔凈的白紙，將發芽的香椿種子均勻地撒在紙上。每天噴1～2次水，溫度保持在18～25℃。
4.3～4天后，香椿種子發出的小芽長到2～3厘米高。
5.播種7～8天，香椿芽苗已經直立，長滿了容器底部。
6.接下來需要較強的光照，至10～12天。強光照下的幼苗子葉開展，顏色轉綠，生長速度加快。
7.播種15天后，芽苗呈濃綠色，苗高7～10厘米，子葉平展，充分肥大，心葉尚未伸出，就可以采收了。
圖：芥麥苗
二、蕎麥苗
1.養麥種子有4種，分別為甜養種子、苦養種子、翅養種子和米養種子。用于生產蕎麥苗的種子以甜蕎種子為好，其種子粒大。生出的芽苗較為粗壯。
2.用水將甜蕎種子浸泡24小時，撈出后瀝干水分。
3.將平底盤子洗凈，在盤底鋪1～2層潔凈的草紙或白報紙，用水將紙床浸濕。將浸泡后的種子均勻地撒播在紙床上，3天后種子發出白色的芽。
4.每天噴水，保持種子的濕度，溫度控制在20～25℃。當芽苗直立后，加強光照。如立體栽培，需將上面的苗盤和下面的苗盤倒換，保證每個苗盤充分、均勻見光。
5.芽苗早期生長的高度可能不齊，有高有矮。10天后。芽苗生長高度趨向一致。此時保持較強的光照和濕度十分重要。
6.蕎麥苗的高度在8～10厘米，頂端兩片葉子完全展開時，即可收獲。
圖：苗
三、小麥苗
1.小麥種子在農貿市場和種子商店可以買到。購買時選擇籽粒飽滿、發芽率高的種子。最好選用當年的種子。
2.在平底、淺口容器底上鋪1～2層潔凈的白紙，把紙噴濕。將浸泡12小時后的種子均勻地撤播在紙床上。播種量以種子蓋滿紙面為度，蓋上濕毛巾保濕。兩天后即可發芽。
3.發芽后拿掉濕毛巾，每天噴1～2次水，保持紙床濕潤。5天后長出小麥苗。
4.小麥苗直立后加大噴水量，8～10天可長到8～12厘米高。
5.小麥苗高度超過15厘米時即可收獲，收獲時應將麥粒剪掉。
圖：蘿卜苗
四、蘿卜苗
1.把新鮮的蘿卜種子用30℃以下的溫水泡半天。
2.在苗盤上鋪好廚房紙，噴濕透。把泡好的種子瀝干水分，微微晾干，然后平鋪在濕透的廚房紙上。在苗盤上面蓋好紗布，發芽時需要遮光。
3.每天用清水；中洗三次，小心不要沖走種子。第二天就能看到幼芽萌出，到第4天，幼苗可以長到5厘米高。
4.嫩芽長到10厘米左右，真葉開始長出來時，讓小苗接受散射光，然后在自然光照下生長幾天。待葉片變綠后，我們就可以收割綠葉紅梗的蘿卜苗了。
圖：苗
五、豌豆苗
1.新鮮的豌豆浸泡一天，看到豆子膨脹起來，微微露出小白芽，就可以“播種”了。
2.把紗布或者毛邊紙平鋪在有孔的盆底，把豌豆粒均勻地倒進去，鋪滿盆底。不要放得太多以至于重重疊疊。然后用厚布把容器蓋住遮光，放在陰涼庇蔭的地方。
3.每天澆三次水。豌豆芽生長迅速，第二天就能看到長大的幼芽。四五天后嫩白的莖和淺綠色的葉子向上伸展開來，這時候也差不多可以收獲了。
關于5種適合家里盆栽的蔬菜就介紹到這里啦，大家一起動手種起來吧。
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